Η φρουκτόζη ή οπωροσάκχαρο είναι μία οργανική ένωση που ανήκει στην ομάδα των υδατανθράκων γνωστών και ως μονοσακχαρίτες.

Πρόκειται για ένα φυσικό σάκχαρο που συναντάται στα φρούτα. Λόγω του χαμηλού γλυκαιμικού δείκτη και της αυξημένης γλυκύτητάς της, οι διατροφολόγοι την πρότειναν σε άτομα που ζουν με διαβήτη για καλύτερο γλυκαιμικό έλεγχο.

Σύμφωνα με νεώτερα επιστημονικά δεδομένα ωστόσο, οι μεγάλες ποσότητες φρουκτόζης μπορούν να προκαλέσουν διαβήτη τύπου 2.

 

Για περισσότερες πληροφορίες διαβάστε εδώ

Καλωσήρθατε στον Γλυκό Πλανήτη!

Εγγραφείτε στο newsletter μας για να μαθαίνετε όλα τα νέα μας!
Email address
First Name
Last Name
Secure and Spam free...